アミノ酸には、グルコサミンの他にタウリンという成分も含まれています。別名2-アミノエタンスルホン酸と呼ばれています。タウリンは、主に食品にあり、いか・たこ・貝類・魚の血合いなど魚介類に多く含まれています。豚・鶏・牛の肉類からはほとんど取れない成分です。タウリンの効果は、体内の各機能部分を高めることによって、色々な症状や病気を抑える力や予防改善をすることです。たとえば、交感神経抑える働きがあるので、食塩由来の高血圧を防ぎ、腸内細菌の異常繁殖も防いでくれます。そして、高血圧が原因の脳卒中・肝臓病・心臓病の予防の効果もあります。医薬として心不全の治療にも使われているのです。生活習慣病の糖尿病・心不全・動脈硬化に対して効果があるので、注目を集めています。このように、アミノ酸の一種ですが、さまざまな病気に役立っています。
