グルコサミンの他にサメ軟骨という成分も軟骨改善の症状に良く効きます。サメ軟骨の成分には、たんぱく質含有量が高く入っていて、ムコ多糖体が多く、コンドロイチン硫酸も含まれているのです。ムコ多糖体とは、念質物質の事でネバネバ成分とも呼ばれています。サメは、軟骨魚で、生命力がとても強いです。そのため、軟骨で身体を支えているので、硬骨魚のような骨格はありません。そもそもサメ軟骨とは、サメのやわらかい骨の事で、主に高級食材のフカヒレの部分を指します。スポンジのような構造のサメ軟骨には血管がなく、栄養分のみ送られるようになっているのです。なので、高濃度の有害物質が入ったプールにサメを長時間飼育するという実験では、発症する事はなく、有毒物質の中でも生きていけるということが分かったのです。この生命力の強さや軟骨に含まれている構成成分が注目されているのです。
