グルコサミンの他にケルセチンという成分も軟骨再生の症状に良く効きます。ケルセチンは、ビタミンCの吸収を助ける働きや脂肪吸収を抑制したり・抗がん作用・アレルギーを抑制する働きを持っています。食べ物で摂取する場合、一番多く含まれているのは、玉ねぎです。緑茶・かんきつ類・リンゴにも含まれています。ケルセチンの成分は、ポリフェノール化合物の一種です。フラボノイドとビタミンPの中でもフラボノイドに分類されます。
サントリーさんの「グルコサミン&コンドロイチン」について説明します。この商品のグルコサミンにはケルセチン配糖体という成分が含まれています。サントリーさんのケルセチン配糖体は独自の研究で、ケルセチンにグルコース1〜8個結合させた混合物なのです。通常は、ケルセチンに糖が結合したものなのですが、グルコースにすることによって、糖分が抑えられるのです。
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グルコサミンとケルセチン
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